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第十一章 中餐失传了?

这成本最小的节目,只有脱口秀类型了……
  而想来想去,华夏传统的脱口秀,又为老百姓喜闻乐见的……那不就是评书嘛。
  这毫无疑问是最简单,最容易的节目,只要他来写评书剧本,找一个评书艺人来说书,就可以去摄影棚录影了。
  可现在问题来了……那就是评书这个艺术门类,在这个时空已经失传了……根本没有评书艺人啊。
  他苏怀虽然口条不差,但是毕竟离职业说书人的水平,还差得太远,必须要找有功底的人。
  这确实是个麻烦,不过反复思量之后,他终于想到一个解决办法。
  这个世界虽然没有评书,但却有相声啊~~
  评书都是说的历史故事,历史文化失传了,自然评书就失传了,而相声题材却是与时俱进,主要题材是身边的人事,所以流传了下来。
  而相声四门课:说,学,逗,唱。
  评书四门课:说,演,评,博。
  两种门类有百分75%的相似,他那个世界著名相声演员郭德纲就经常说评书,这相声演员说评书,应该也是八九不离十。
  既然找不到评书艺人,那么找个出色的相声演员也是差不多的。
  于是在昨天晚上,苏怀就查阅了一下11台的演员名单,仔细翻阅几遍之后,就发现,虽然单田芳,袁阔成这些评书大师不在名单上,可他还是惊喜的找到一个熟悉的名字。
  原本世界的“评书四大名家”之一田联元,就在11频道《曲艺杂谈》节目中担任相声演员,不过只是个替补。
  苏怀不禁拍腿大喜,哈,这千里马在此,我就当一回伯乐吧。
  欣喜之下,却发现资料上,田联元的BB机号码已经注销了,自己根本联系不到人,无奈下只能用傻法子了,在金视大楼门口守株待兔,在田联元“千里马”上班时,逮他了。
  可这样就有一个问题了……金视集团有五栋大楼,他根本不知道《曲艺杂谈》的演播室在几号楼……他又在哪个门等田联元呢?
  寻思间,这时正好老板拿着煲仔饭上来,便问老板道:
  “老板,请问——”
  老板打量了他一眼,笑眯眯地从递给了苏怀一份类似地图一样的东西:
  “小伙子,你是来追星的吧,这里有金视五虎,七大天后的全部节目,录制日期,录影棚路线图,10块钱一份。”
  苏怀错愕道:“老板,我就就想问问《曲艺杂谈》在哪一号楼录影。”
  “那就是来追林卿霞了?你买了不就知道了。”老板一副“你丫就别装了”的表情,又把那份地图塞过来。
  苏怀无奈之下,摸了摸口袋,买完这煲仔饭就剩下十几块了,这地图他还真买不起……
  “还是不要了。”
  先填饱肚子再说吧,苏怀郁闷中,只吃了一口那个肉丝煲仔饭,就差点吐出来,抗议道:
  “老板,这什么怪味啊!?这么咸!?”
  “辣白菜啊?”老板奇怪地望着他,强调道:“我们这里的辣白菜,是采购自朝鲜釜山的正宗上等货。”
  苏怀又好气又好笑,好好肉丝煲仔饭,加什么辣白菜啊……
  这煲仔饭只传下煲仔锅,没有传下菜色,味道这么差,难怪这店里只有他一个顾客呢。
  苏怀虽然是饿极,可他的嘴巴早就被前世琳琅满目的美食养叼了,实在是吃不下这世界的怪口味。
  苏怀拿着菜单找了半天,愤然问道:“老板,你这里连最简单的番茄炒蛋饭都没有吗!?”
  这日子真没法过了!!
  “番茄炒蛋?”老板满脸怪异道:
  “我说小伙子,这番茄不是烧汤熬汁就是生吃,要不就在是寿司做酱,怎么能炒菜呢?”
  这个时空烹饪菜色时,炒这种方式,用得非常少的,只有极少的朝鲜菜,与日本菜会用……大部分都是烧菜,这番茄炒鸡蛋根本是闻所未闻。
  这个世界竟连番茄炒蛋都没!?
  苏怀愤然之下,突然是想起来了,番茄是明朝才传入中国,还是当观赏性植物…算时间根本没机会流传下来,而全世界还就只有中国人,能想到用番茄炒鸡蛋这道菜……
  而中餐的八大菜系也都是明清时期建立的,正好处于这个时代的大灾难时期。
  为了自己能每天吃到最简单的中餐,苏怀也是没办法了,提议道:
  “老板,这样吧,我教给你做这道菜,保证你生意兴隆,如果老板你觉得好吃,你就免了我的单,并要告诉我《曲艺杂谈》的演播室是几号楼。”
  你们不会,我教你们给我做,这总行了吧?
  “小伙子……我看你白白净净的,厨房这么脏的地方,你进去太不合适吧……”
  看老板一脸“你小子这是想吃霸王餐啊?”的神情,苏怀马上掏出自己的“才子毕业证”,递了过去:
  “放心,我不给你添乱,如果碰坏了东西我赔,这东西押你这里,现在你不怕我跑了吧?”
  那个老板一看才子证书,顿时讶道:“原来小兄弟是实习才子啊……失敬了,那好,你就试试吧。”
  老板当然不信苏怀这实习才子,能做出什么好菜,只希望他能提上两句诗,留在他这个小店里做个宣传,别家大店都邀请各个著名才子提诗,作为招牌,实习才子虽然只算是个蚊子腿,但也是肉嘛!
  老板带着苏怀进厨房,只见一名胖厨师正在做饭。
  “谢老七,你停一下手。”老板对胖厨师嚷道。
  “怎么啦~杜老板,又有卫生局的人来检查了?”厨师谢老七看一个年轻人进来,不由警惕起来。
  老板上前,三言两语把事情由来说了,谢老七微微皱眉:
  “番茄炒鸡蛋……这番茄只怕不好熟吧?我日本菜,朝鲜菜都学过,没听过这道菜啊?难道是欧餐?”
  “谢老七师傅,这菜能不能成,你不如让我先试试,这道菜很快的,不浪费时间。”
  谢老七上下打量了苏怀一眼,见这年轻人斯斯文文地根本不像下厨房的人,奇怪地问道:
  “你就是那个才子吧,才子里也有不少写菜谱的,你是从哪里听来这道菜的吗?”
  苏怀道:“这是我自创的,中式菜肴之一。”
  “哈哈。”谢老七哈哈大笑起来:
  “原来是你自创的,好啊好啊,年轻人真是有志气,我这里芥末,泡菜,辣椒酱什么配料都有,你就露一手让我这个老厨师开开眼吧。”
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