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第二百四十章 苏黑鸭诞生!

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  虽然江厂长已经动心了,但是这卤菜还有太多的未确定性,不能光凭味道就同意合作。
  
  “这个自然。”苏怀点头道:“今天我们就留下来,与贵厂的技术人员,探讨一下技术,你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”
  
  整个鸭脖熬制的过程与诀窍,苏怀没有任何隐瞒,原原本本地都交给了老周他们。
  
  制作中也遇到一些预料不到的困难,老周等人也是不知道该怎么处理,还好有苏怀。
  
  接下来他又决定吸收了一些食品厂的骨干,一起学习卤鸭脖的制作。
  
  仁娜对此表示的担心,觉得这样很可能让商业机密外泄,一开始要尽量在小范围内制作。
  
  但是苏怀却有他的道理,卤菜不是一般的炒菜那么简单,这卤菜有两个关键,一个是制作工艺,一个是卤水的配方,缺一不可。
  
  卤水的配方当然是最大的商业秘密,苏怀学习了可口可乐的方式,之让杜老板父子与胖姐三人掌握,由他们亲自来控制卤味香料的配比制作。
  
  而在卤鸭脖制作的工艺上,自然得需要金陵食品厂的人来控制了。
  
  所以,就算鸭脖制作方式外传出去,别人也绝对做不出,与他卤鸭脖一样的味道来。【△網WwW.】
  
  这就本恶少卖卤菜的最大依仗,那些老外一辈子都学不会!
  
  第二天,检测结果完毕,加入了几十调味料与韩药的卤鸭脖,竟然令人惊讶全部通过食品安全标准,这个消息也是让众人精神大震!
  
  这也就意味着卤鸭脖,完全可以上市。
  
  江厂长与老周得到这个消息也是啧啧称奇,他们完全没想到这个结果,这么多韩药用进去,竟然没有产生负面影响?
  
  老周也是疑惑道:“这苏老师究竟是用的什么韩药与香料啊……真是神奇,会不是根本没加韩药,故弄玄虚的?”
  
  “他不说谁知道。”江厂长也觉得极为神奇道:
  
  “说来也奇怪了,平时我这胃不行,吃点辣椒都会就拉肚子,可昨天吃了那么多鸭脖子,竟然一点事都没有,我看他还真是在调味料里加了一些韩药的……只是不知道,他到底是加了什么呢?”
  
  老周咂舌不以道:“这次我真是服气了,竟然这么重口味,还能不刺激胃,这苏老师这民间配方真是太神奇了。”
  
  “确实是了不起啊。”江厂长依然有些犹豫:“看来这个卤菜确实有希望打开市场,只是我有些担心……”
  
  老周也若有所思道:“您是担心里面包含韩药……配方又苏老师又严格保密,只怕朝鲜那边的道家韩医会,会来找麻烦,到时候我们厂恐怕前途难料……”
  
  江厂长顾虑的就是这点,与苏怀合作是机会也是麻烦,到底接受不接受呢?
  
  突然听到有人冲进来,那名工作人员气喘吁吁道:
  
  “江厂,你快去看看我们那狗腿……狗腿……”
  
  江厂长皱眉道:“什么狗腿,我们厂里又不做狗肉。”
  
  “不是,是昨天您让我们在火腿缸里加的狗腿,那些火腿变得不一样了。”
  
  想起来,是苏怀要在火腿缸里加条狗腿的。
  
  “什么不一样?老周,跟我去看看~”江厂长与老周连忙穿上外套赶去,
  
  到了现场工作人员把一条火腿切开,递给了江厂长与老周,一闻之下,都是一惊,互相看了一眼。
  
  怎么会这么香?
  
  两人再尝了一口之后,江厂长突然一拍大腿道:“好狗腿!好狗腿啊~!!!”
  
  旁边的工人都看傻了,江厂长拍着自己的腿,大喊“好狗腿”这是虾米意思……
  
  老周这时候也是真的心情激动不以:“唉,我们之前怎么就不知道加这狗腿呢!?一条狗腿加进去,比那新欧洲的香肠都还要香多了。”
  
  一条狗腿加入腌缸里,竟然大大提升了火腿的香气,真是太令人不可思议了。
  
  江厂长与老周都是心情激动不以,原本他们厂长经营非常吃力,有了这种新的腌制方式,他们的火腿销量一定会有巨大的涨幅的。
  
  江厂长这时也下定了决定,合作!一定要与苏怀合作!
  
  下午,在仁娜主持下双方的合作会议就开起来了。
  
  双方决定合作卖这卤鸭脖了,现在就是要确定卤鸭脖的名字,与初步产量了。
  
  “就叫西北鸭脖吧?”苏怀提议道,既然是与别人合作,品牌还是用别人的好,对方也会上心一些。
  
  “不行,不行。”江厂长连连摇头:“我们品牌知名度不足,市场份额太低,如果用我们公司的名字,会拉低这卤鸭脖的形象分,我看还是换一个全新的,既响亮,且好听,好记,有广告效应的。”
  
  这时仁娜眼睛一亮,望着苏怀道:“苏呆子,你记得不记得你跟我讲过那个什么苏东坡的故事,后来他的东坡肉就流传到民间了,你名气这么大,我看这鸭脖就叫你的名字好了……苏怀鸭脖怎么样?”
  
  胖姐连忙赞同:“好好!这名字好~!”
  
  江厂长却摇摇头:“这不可行,依照商标法,是不可以用人名来命名商品的,不直接用苏老师的名字。”
  
  “那就叫苏鸭脖……”
  
  “不好听啊。”
  
  “这鸭脖色泽黝黑非常特,我们就叫苏黑鸭脖吧?”
  
  “鸭脖一听怕别人吓到了,鸭脖什么的,就限定了我们产品种类了,我觉得还是叫苏黑鸭比较好,”
  
  “好好~~!这名字好!”
  
  “我也觉得苏黑鸭不错!。”
  
  众人你一句我一句,最终都异口同声的觉得“苏黑鸭”好。
  
  苏怀在旁边听着也是心里暗叫乖乖的,本恶少这山寨周黑鸭,竟然还是背取名为了苏黑呀,虽然不同时空,但是华夏人取名的方式还是一脉相承啊!
  
  结果现在取名也取成了苏黑鸭了……虽然我卖相这么英俊,可你们也不该看到我,就和鸭联系到一起啊。
  
  可既然大家对这个名字没有争议,苏怀也只能答应了……没想到人家苏东坡因为东坡肉变成饮食届巨星,我苏怀也要因为这鸭脖流放百世吧……
  
  来吧,肯德基上校,麦当劳叔叔!我华夏代表苏怀来跟你们一决胜负了!(未完待续。)手机用户请浏览m.阅读,更优质的阅读体验。

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