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第七百五十三章 茶叶的演化

苏怀道:“我像是在开玩笑吗?”他语气用反问的语气,是想给山姆一定刺激,因为如果不让他感受到这种强烈的刺激,就无法令参展商们留下深刻的印象。
  
      “苏先生,我不觉得你这个玩笑有多幽默,在场都是业内人士,对你这种拙劣的玩笑,他们只会觉得无聊。”山姆首次沉下脸道:
  
      “茶这种东西怎么能做成速溶的呢?你难道不知道不同茶叶必须以一定温度冲泡,如果用开水冲泡,就会严重影响口感!就算你的紫砂壶再透气,也没用。”
  
      山姆是沃尔玛食品部的负责人,虽然主业是搞销售,但是对于各个食品相关的技术环节,也研究得非常透彻。
  
      像是玉露茶虽然好喝,但是必须用50-60度水温冲泡,如果用沸水泡,就会有一股子嗖味……人喝一口,会直接吐出来。
  
      “请教一下,山姆先生,你知道红茶吗?”苏怀问道。
  
      “红茶?”山姆一脸疑惑,茶叶哪里有红茶绿茶之分,只有抹茶,煎茶吧?
  
      苏怀望了眼安西,千宗室道:“他们曰本茶,一般都是采用茶树新叶,未经发酵质成,汤色明亮,香气清高,冲泡颜色为绿色,所有叫做绿茶。
  
      而我们华夏却还有一种特有的制茶方式,是用茶树的芽叶为原料,冲泡出来色泽乌润,汤色红艳明亮,叫做红茶。”
  
      众人都是听着面面向觎,很多人都露出不信的神情,茶叶还有红色的?
  
      苏怀说完之后,旁边的田教授神色却有些不安,上前来递过来一袋茶粉,当着众人的面,用沸水冲开出十几杯,递给众人。
  
      众人看着红色茶水,都觉得很是稀奇,都尝了尝,顿时都露出微微张开了嘴,这果然与之前他们喝过的茶叶截然不同,味道更加干醇一些。
  
      山姆满脸惊讶,如果他不是亲眼看到苏怀用开水冲泡,他都不会相信这是茶的味道。
  
      安西却是皱眉,鄙夷道:“这也配叫茶,根本只是树叶泡开罢了!沸水冲开还有一丝丝酸味。”
  
      众人听着安西骂声,顿时又尝了尝,果然是尝到一丝丝酸味,虽然这个理由很勉强,可刚才苏怀也挑剔玉露的涩味,也不能怪安西鸡蛋里挑骨头。
  
      田教授鼓起勇气道:“虽然我们华夏红茶味道不是顶尖,但是制作却很方便,我们可以3元一杯出货!”
  
      这一下,包括山姆在内的所有参展商就惊了,速溶饮料是要加上包装的,价格竟然可以压到这么低,那么售价上,完全可以卖5元,比现在市面上所有的速溶饮料都要便宜得多了!
  
      “八嘎!!”千宗室满脸被羞辱的表情,忍不住指着田教授怒喝道:”你们这是故意损害曰本茶道的价值!!!“
  
      此时苏怀此时看着突然暴怒的千宗室,微微笑道:
  
      “千宗大师,茶叶就是饮品罢了,我们华夏古人常说出,出门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶,,意思是说,不论贫贱富贵,从早上一开门开始,一天的生活都离不开这七件东西……
  
      像是您老这样每天花一个小时沐浴更衣,喝茶之前拜神,鞠躬,念个咒语,接个忍印,才能喝口茶的贵族闲人,才能发明茶道这么无聊仪式东西吧,咱们华夏文化是用于生活的,怎么传到你们曰本,都变成折腾生活的呢?“
  
      “你说什么!?”千宗室已经要发飙了,完全忘记了”不能和苏圣人论战“的京都商会禁忌!
  
      可就在这时,突然却有打断了这场冲突。
  
      “千宗先生不用发火,我觉得这华夏速溶红茶,并没有市场前景。”
  
      众人都回头望着说话的山姆。
  
      山姆眼中中闪烁的精明神色,看向苏怀:
  
      “苏先生,虽然你这种廉价速溶茶,确实成本很低,面向亚洲区会得到不错的反响,可对于我们欧美人来说,这红茶实在是味道太淡了,没有任何吸引力,相信我,我们沃尔玛做过很多相关饮品的市场调查,知道欧美用户的口味是什么。“
  
      仁娜哼道:“可玉露茶比我们红茶口味更淡~“
  
      山姆解释道:“我们看好曰本玉露茶,不仅仅是因为他的味道出色,更重要的是,曰本茶道里面有一定的文化属性,这个附加价值非常高。”
  
      田教授此刻也是心中微微叹了一口气,这就是他担心的,苏怀不了解市场啊。
  
      曰本人在茶叶这个领域在欧美做了20年,绝对不是靠低价能代替的竞争对手。
  
      安西,千宗室这才松了一口气,略微得意地看向苏怀,心里暗想,你苏圣人今天也踢到铁板了吧。
  
      可却见苏怀微微一笑,轻轻拍手道:“山姆先生果然是专业,你确实说得对,这速溶茶叶不符合你们市场的主流口味,所以,我还在里面加了一样东西。”
  
      这时候,杜江和胖姐一人拿了一带速溶包过来,重新用开水溶到水杯里,然后搅拌了一下递给了山姆。
  
      田教授此时也是一愣,苏怀事前没跟他提过这事啊?
  
      山姆刚刚接过来,就味道了一股熟悉的香味,惊讶道:“这是……”然后轻轻吹了吹,喝了一口,轻呼起来:
  
      “牛奶加茶?”
  
      千宗室听着眼睛都瞪圆了:“茶叶加牛奶!?”说完和安西上去,两人一起尝了一口,顿时都狠狠地瞪了苏怀一眼。
  
      我的老天啊!!这世界上,竟然有人喝甜味的茶叶!?这简直是大逆不道啊!
  
      在苏怀原本的时空,虽然茶叶很早就进入欧洲,但是真正流行开来,就是明朝红茶的发明,英国人喜欢在红茶中加入糖,做成伯爵红茶,变成贵族间的潮流。
  
      而再后来,印度,马来西亚的人在红茶中加入炼乳,发明了拉茶,风靡了美国,拉丁美洲,华夏茶流传世界,并非一成不变,而是在不同地方,有不同的演化的。
  
      安西这时怒极反笑,竟然称赞道:“这牛奶加茶叶确实很好喝,为什么我们其他人都没有想到这种天才的做法呢?”
  
      千宗室也在旁边咳嗽了一声:“因为这么做简直就等于是谋杀。”
  
      仁娜怒道:“你们胡说什么!?”
  
      山姆先生却是轻咳一声:“这奶茶味道确实很不错,可千宗大师说得没有错,普通的牛奶加茶叶,会产生不均匀的凝固,因为茶叶里有草酸,鞣酸,牛奶里有钙,一定条件下二者化合成草酸钙……”
  
      安西此时也来劲了,对众渠道商扯着喉咙道:“如果长期喝牛奶混合茶叶,就会得结石病,你们说,这不是谋杀是什么?”